بان كيك :
يُعتبر البان كيك واحدًا من أكثر الوجبات سهولة السريعة التى يمكن اعدادها كوجبة خفيفة أو وجبة إفطار يمكن اكلها أثناء اليوم. ويتكون من مزيج من السكر والبيض واللبن والزبدة والدقيق مع احتمالية إضافة نكهات بواسطة الفواكه أو المربى أو الشوكولاتة.وفي هدا الموضوع سنتعرف على طريقة عمل البان كيك
مكونات بان كيك :
1 كوب دقيق
ثلاث أرباع كوب لبن
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
3 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :
نخلط بيضة في اناء و نضيفى إليها اللبن والزبدة المذابة, ثم نضيف اليه الدقيق و بيكينج باودر والملح ونخلطها جيداً.
نسخن مقلاة غير لاصقة أو تيفال مدهونة بالقليل من الزبدة
نصب كمية صغيرة من الخليط (تقريبا ربع كوب) في المقلاة ونحركـ المقلاة لتوزيع الخليط.
عند ظهور فقاعات على السطح و تحمر أسفل البان كيك ، نقوم بقلب البان كيك ليطهى على الجانب الآخر.
نقوم بتكرر العملية حتى تنفد كمية الخليط
نقدم البان كيك ساخنة مع العسل، أو مع الفواكه أو صلصة الشوكولاتة.
التعبيراتالتعبيرات