طريقة تحضير تتبيلة الشرمولة

تتبيلة الشرمولة

المكونات :

1/2 كأسٍ من زيت الزيتون.

 ملعقتان من الحجم الكبير من البقدونس، المقطع والمهروس فرماً ناعماً.

ملعقتان من الحجم الكبير من الكزبرة الخضراء، المفرومة فرماً ناعماً.

ستّة فصوصٍ من الثوم،

المهروس ناعماً.

 ملعقتان صغيرتان من الكمّون المطحون.

 ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأحمر المطحون الحلوة.

1/2 ملعقة من الحجم الصغير من الفلفل الأسود المطحون، أو بحسْب الرغبة.

 ملعقتان صغيرتان من الملح، أو بحسْب الرغبة.

طريقة التحضير :

· افرمي البصل والثوم والبقدونس والطماطم إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة .

· ضعي المكونات في وعاء كبير وأضيفي عصير الليمون .

· قلبي بشكل جيد ثم أضيفي زيت الزيتون والكمون والملح والفلفل .

· قلبي الشرمولة المغربية ثم قدميها بجانب اللحوم والأسماك والخضار .

· تستخدم الشرمولة أيضاً في تتبيلة اللحوم والأسماك والدجاج، صحتين وعافية .

اقرأ أيضا

طبخ مغربي